Por qué estás más hinchada después del verano y cómo puedes combatirlo

«Además, esos alimentos suelen tener mucha sal, con lo que el riñón retiene agua para compensar ese cloruro sódico ingerido», señala Martín. Si a esto le añadimos una mayor ingesta de alcohol, disminución de la actividad física y una alteración de las disciplinas corporales del día a día laboral, el resultado es el aumento de peso y una sensación de hinchazón .

Para disminuir la hinchazón o el malestar, Mariola Jiménez, dietista-nutricionista en el centro Júlia Farré , indica que suele ser suficiente con volver a nuestra rutina y horarios habituales . «Comer comida casera, ajustar los horarios, cenar más temprano, recuperar el ritmo intestinal…».

Es fundamental –recuerda Jiménez– prestar atención a los hábitos a la hora de comer, especialmente, a masticar correctamente, comer lento y pausado y atender en la medida de lo posible a nuestras señales de hambre y saciedad para no comer en piloto automático y por inercia.

Nos puede ayudar intentar comer, a ser posible, alimentos que sean lo más parecido a los que tomamos en casa. Y por supuesto que abunden los vegetales, cocciones sencillas (plancha, hervido, vapor…), con una buena fuente de proteína (carnes, pescados o legumbres) que nos aporten saciedad. «No es recomendable restringir, ayunar, ni compensar, simplemente volver a retomar hábitos», explica la nutricionista.

Acero manifiesta que, por el contrario, algunos alimentos contribuyen al desarrollo de la inflamación. «Este es el caso de los productos ultraprocesados, altos en grasas saturadas o con alto índice glucémico». También desaconseja las carnes rojas, edulcorantes, ciertos aditivos alimentarios, azúcares refinados y harinas, así como la cocción agresiva (fritura, barbacoa...), que tiende a degradar los nutrientes y generar toxinas.