El consumo de vitaminas llega a niveles récord: ¿son aconsejables para todos?

Pero, ¿esto complementos alimenticios o de vitaminas puede tomarlos todo el mundo?

María Barado Piqueras, coordinadora académica del Área Biosanitaria en la Facultad de Salud de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR), indica que las personas que tienen una alimentación sana y equilibrada, ingiriendo todos los nutrientes requeridos, no necesitan tomar suplementos vitamínicos .

Dentro de las vitaminas, la experta distingue dos grupos: liposolubles e hidrosolubles . «La segundas se expulsan a través de la orina y no se acumulan. Sin embargo, las liposolubles, como pueden ser la A o la D, si hay una ingesta prolongada y sin control, se pueden acumular produciendo enfermedades a nivel renal o hepático». Por este motivo, no hay que tomar suplementos si no es necesario, ya que tampoco es bueno que haya vitaminas de más en el organismo.

¿Y en qué casos sí sería necesario?

La doctora Barado señala que en la etapa infantil, de 0 a 3 años, aun siendo muy estrictos con la introducción de los alimentos, «siempre habrá una pequeña carencia de vitamina D », influenciada además por el hecho de que a los niños pequeños no se les recomienda la exposición solar. Por tanto, aquí sí sería importante introducir este suplemento.

Barado también aconseja tomar determinadas vitaminas como la B9 (ácido fólico) o la B12 durante el embarazo. «Esta es una forma de ayudar a que se desarrolle el sistema nervioso del bebé de forma correcta». Y para las que fuman, aunque no debieran hacerlo, recomienda tomar suplementos de vitamina C , apropiada también en la lactancia para mujeres que sufren anemia tras el parto.

En dietas vegetarianas o veganas , las vitaminas del grupo B son un buen aporte exógeno ante esa falta de carne. Además, situaciones en las que la madre es adolescente, puede necesitar suplementarse con vitamina D. Y otra etapa en la que se pueden requerir es en la tercera edad, porque hay cambios fisiológicos y morfológicos. «Aquí, en función de cada individuo, se aconsejarán una serie de complejos vitamínicos u otros», declara la experta.