Ovejas «made in Madrid» en peligro

«El Ejecutivo preserva los usos ganaderos tradicionales y potencia la producción de calidad. Por eso apoyamos las razas autóctonas a través de métodos de control, mejora, selección y conservación que eviten su extinción», explicó Mariño, que participó en una demostración de esquila manual y mecánica , y también de métodos de manejo tradicional de ganado ovino por perros pastores.

La consejera subrayó que en la Comunidad de Madrid apostar por el mantenimiento de estas razas requiere de apoyo económico para suplementar la pérdida de competitividad que supone su mantenimiento, ya que son razas más caras de criar y con menor cantidad de producción , aunque su gran diferenciación es la calidad. Esto se ha traducido en una línea de ayudas específicas de la Comunidad que va destinada a mejorar la competitividad de las explotaciones y potenciar la reproducción de los animales.

«Proteger la biodiversidad de nuestras razas autóctonas -prosiguió Mariño- permite mantener una producción láctea y cárnica de calidad , y una actividad sostenible que crea actividad y riqueza en los núcleos rurales».

Las dos razas autóctonas de oveja madrileñas son la Colmenareña y la Rubia de El Molar , de las que en estos momentos hay un censo de 5.453 cabezas . Asimismo, también está considerada raza madrileña en peligro de extinción la cabra de Guadarrama , de la que en la región hay contabilizadas 5.020 cabezas . Además, existen tres razas bovinas: vacas Avileña-Negra Ibérica, Berrenda en Negro y Berrenda Colorado, con 6.000 ejemplares.

La Comunidad, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), participa activamente en la conservación de estas razas autóctonas de la región que se encuentran en peligro de extinción.

Para ello cuenta con el Centro de Investigación Ganadera La Chimenea y con el Centro de Selección y Reproducción Animal en Colmenar Viejo, donde se llevan a cabo distintas actuaciones e investigaciones en esta línea. Así, desde estos centros la Comunidad preserva el patrimonio genético de las razas autóctonas, selecciona los genotipos resistentes a enfermedades y evita cruces que produzcan consanguineidad.

Además, también para conservar las razas autóctonas, el Imidra oferta a los ganaderos madrileños reproductores seleccionados para incrementar sus núcleos y colaborar así en la mejora genética de sus explotaciones. Por último, la Comunidad cuenta con su propio Laboratorio de Control Lechero para analizar las muestras y determinar su calidad.

En total, en Madrid hay censadas 81.649 cabezas de ovino (el 55% de ellas productoras de leche, y el resto de carne) en 653 explotaciones. Gracias al esquileo, se produce una media de 2 kilos de lana por cada oveja.