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Coca-Cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar advertir sobre el cáncer en sus envases

Una ley californiana obliga a alertar de los riesgos de una sustancia utilizada por las compañías de refrescos

Día 09/03/2012 - 15.56h
Coca-Cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar advertir sobre el cáncer en sus envases
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Coca-Cola y Pepsi están adaptando su fórmula para no tener que advertir del cáncer en sus envases. Es el resultado de una ley californiana, que obliga a incluir un rótulo que avise de los riesgos cancerígenos.

Las compañías harán extensivos estos cambios a todo el país para racionalizar su proceso de elaboración. Por el momento, ya se ha aplicado la nueva fórmula en las bebidas que se venden en California. Coca-Cola y Pepsi dominan el 90% del mercado de refrescos.

Según la American Beverage Association, que representa a la industria de los refrescos, las empresas utilizan colorante de caramelo en ciertos productos. Pero ya se han hecho ajustes para cumplir con la nueva regulación. Asegura que «los consumidores no notarán la diferencia en el sabor».

La sustancia química que peligrosa es el metilimidazol, que se ha relacionado con el cáncer en ratones y ratas. Pero, afirma la American Beverage Association, no hay evidencia de que represente un riesgo para la salud de los seres humanos.

Un portavoz de la Administración de Drogas y Alimentos señaló que sería necesario beber más de 1.000 latas por día para llegar a las dosis que han demostrado vínculos con el cáncer en roedores.

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