Un total de 73 establecimientos participarán en la Ruta de la Tapa

En esta ocasión, como explicó en rueda de prensa el presidente de la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, Juan Luis Pajares, «hay localidades que participan por primera vez y, otras, que aumentan su número de establecimientos».

Este es el caso de Alovera, que inicia su andadura en la Ruta con tres establecimientos y el de Guadalajara que, en relación a la pasada VI Ruta de la Tapa, aumenta en seis establecimientos participantes.

Como novedades, Pajares resaltó el concurso de tapas. Un concurso que elegirá a su tapa ganadora por votación popular, para ello, los clientes, en cada establecimiento encontrará una papeleta en la que, de 1 a 5, siendo 1 lo más bajo y 5 el más alto, puntuarán, según sus gustos, la tapa que más les ha gustado o esa tapa que acaban de degustar.

La tapa ganadora, que será la que mayor puntuación obtenga, recibirá un premio de 300 euros, además de una placa conmemorativa.