Ruiz ve en la marca de garantía de las setas «una apuesta por el desarrollo rural»

La vicepresidenta primera de la Junta y consejera de Medio Ambiente, María Jesús Ruiz, calificó ayer en Zamora la Marca de garantía Setas de Castilla y León como «una apuesta por el desarrollo rural, ya que se da un valor añadido a un producto que tiene una demanda a nivel mundial». Ruiz destacó «la gran importancia» de la micología en el medio rural, «ya que se estima que más de medio millón de personas recoge setas en Castilla y León, de los que el 14% las venden al mercado con lo que generan una recolección de 17.000 toneladas y unos ingresos de 65 millones de euros al año». La iniciativa de la marca de calidad, informa Efe, es «una iniciativa novedosa» cuyos primeros productos en comercializar son de las provincias de Soria y Zamora. La distribución comenzará hoy en varios mercados de Barcelona, «porque es un lugar propicio ya que hay una gran afición a la micología».

El lanzamiento tuvo lugar ayer en Soria, donde diecisiete empresas micológicas (diez de Zamora y siete sorianas), participaron en el acto en Almazán, donde el viceconsejero de Desarrollo Sostenible, José Manuel Jiménez, subrayó que en 2013 se espera que la marca se haya consolidado.