Temas

Cocina

Cocina imágenes y vídeos

Los mejores alimentos para llevarse a la playa

Los mejores alimentos para llevarse a la playa

Comer en la playa se puede convertir en una odisea si no tenemos previsto determinados inconvenientes de comer a escasos metros del mar. Por eso, hay que conocer esos platos «antiarena» que harán que disfrutemos de comida sana en la misma playa

El triunfo del tomate

El triunfo del tomate

Su boom gastronómico se produce en el siglo XVIII, cuando nace su habitual modo de empleo: la salsa de tomate

Fuego: con el humo y las brasas

Fuego: con el humo y las brasas

Decorado con gusto como una casa burguesa del siglo XIX tiene al fondo la cocina acristalada, donde pueden verse las brasas, el horno de leña y los ahumadores caseros

Lujo verde, tendencias al alza

Lujo verde, tendencias al alza

Elegantes picnics en un viñedo, mermeladas ‘slow’ en tarro de cristal premium, huertos urbanos con vista al skyline más famoso del mundo. ¿Quién ha dicho que lo ecológico y el lujo no pueden ir de la mano?

Alessia Cisternino Comentar
Los mejores platos de «MasterChef 2017»

Los mejores platos de «MasterChef 2017»

Todos los concursantes del talent show de cocina más duro del mundo han demostrado que son capaces de realizar platos excelentes, pero las elaboraciones de Edurne, Jorge, Miri, Odkhuu y Nathan han marcado la diferencia en varias ocasiones

Honest Greens: la cocina sana

Honest Greens: la cocina sana

En esta casa ofrecen platos sin aditivos ni conservantes, sin azúcares añadidos y, en buena parte, con productos orgánicos y sin gluten

Cómo y dónde comer suculenta carne de buey

Cómo y dónde comer suculenta carne de buey

¿Cómo debe ser el proceso de maduración para que esté en su punto óptimo? Reunimos a partidarios de los períodos largos, a los seguidores de la doctrina vasca... El debate está servido