Huesos de Santo: tradición en Casa Mira, el hogar del mazapán

En vísperas del 1 de noviembre acudimos a uno de los locales más míticos de la repostería madrileña: Casa Mira, con más de 150 años de experiencia. Especialistas en turrones y mazapán, nos explican como aprovechan la tradición a estos productos para ser también referentes de uno de los productos estrellas de estas fechas: los huesos de santo.