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Gourmet

Los foodies que triunfan en Instagram

Tips, recetas, restaurantes, bodegones, vajillas... Así son algunas de las cuentas gourmet más influyentes del momento

Creps
Creps - Instagram @lauraponts
ActualizadoMaría I. OrtizMaría I. Ortiz Jefa de secciónSeguirLeer despuésCompartir

El mundo foodie es sin duda uno de los grandes sectores de Instagram. Fotografiar platos de comida, restaurantes, utensilios de cocina o los propios fogones desde una perspectiva única y original, el punto de vista que nadie más ve o el detalle que pasa desapercibido y que se convierte en la foto con más likes, proporciona un gran éxito a los precursores de este tipo de publicaciones.

Un abanico de colores, combinaciones, bodegones 3.0 y un sinfín de posibilidades gastronómicas que explorar en un mundo gourmet en auge, porque sí, la gastronomía vive un gran momento en nuestro país y eso se nota en la red. Indagamos en los perfiles de algunas de las cuentas más influyentes del #foodporn o lo que es lo mismo, del arte de fotografiar la comida.

@symmetrybreakfast - 768k

Desayuno simétrico
Desayuno simétrico - Instagram @symmetrybreakfast

La cuenta @symmetrybreakfast es un claro ejemplo de cómo convertir algo tan cotidiano como es un desayuno en un movimiento de éxito avalado por más de 768.000 seguidores.

Tras este perfil se encuentra, Michel, un profesor de arte londinense que cada día le pone todas sus ganas y dedicación a su desayuno y el de Mark, su pareja. Lo que comenzó siendo un hábito para compartir con su chico en el que dedicarse 30 minutos, ha terminado siendo una cuenta de Instagram con un enorme éxito gracias a la peculiaridad de sus fotografías.

Como si de un espejo se tratara, Michel organiza sus suculentos desayunos a la par, cuidados e idénticos simétricamente. Toda una estrategia que también plasma en su libro 'SymmetryBreakfast', en el que recoge sus 100 mejores recetas, trucos de cocina y sus fotos más especiales.

@brookiescookiesco - 514K

Galletas decoradas
Galletas decoradas - Instagram @brookiescookiesco

Con las galletas como eje central de todo tu 'timeline', sin duda las cookies han tenido mucho que decir en la vida de Brooke, autora de Brookie´s Cookies. Cuenta que creció con el apodo de 'Brookie Cookie' y nunca imaginó que ese sería el nombre de su éxito.

Madre de dos pequeños llenos de energía y con más de medio millón de seguidores (514K), en el perfil de esta "cookie adicta" como ella misma se define, podemos encontrar todo tipo de tutoriales, decoración de tartas y recetas de los postres más deliciosos (y vistosos), que también recopila en el blog que lleva el mismo nombre. Un universo lleno de color, azúcar y buena perspectiva.

Si lo tuyo son los vídeos gourmet decorativos, aquí puedes pasarte horas y horas recopilando ideas.

@katherine_sabbath - 396K

Tarta
Tarta - Instagram @katherine_sabbath

Desde que llegara a Instagram a principios de 2013, Katherine atesora 396.000 seguidores en su perfil @katherine_sabbath. Profesora de secundaria y apasionada de la repostería, hacer pasteles la hace feliz, como ella misma cuenta en su perfil. El gran éxito en la red de esta australiana afincada en Sydney, la llevó a abandonar la enseñanza en colegios en 2015, para volcarse de lleno en lo que realmente le gusta: crear postres únicos y deliciosos y fomentar la cocina en casa. En el mismo año lanzaba un libro llamado "Greatest Hits" (grandes éxitos) en los que recopila algunas de sus mejores creaciones.

Tartas, cup-cakes, helados, donuts... llenos de color y buen hacer. Y de todo ello es fiel reflejo su perfil, en el que encontramos una gran variedad de vídeos tutoriales, tartas esculturales, selfies y mucho más.

@dennistheprescott - 393K

Bodegón gourmet con pizzas como protagonistas
Bodegón gourmet con pizzas como protagonistas - Instagram @dennistheprescott

"Cocino, fotografío y escribo", así se define Dennis The Prescott en su exitoso perfil de Instagram, en el que cuenta con 393.000 fans de sus pintorescos bodegones culinarios.

Una vuelta al mundo gastronómica en la que impera el "homemade", o lo que es lo mismo, la comida casera. Hamburguesas, guisos, pastas, mariscos y mucho sabor local rescatado de los rincones más recónditos del planeta que el autor plasma siempre con un mensaje o una anécdota en cada fotografía. En su libro, 'Eat Delicious', Dennis recopila 125 de estas recetas para deleite de sus seguidores.

@lauraponts - 201K

Tostas con aguacate
Tostas con aguacate - Instagram @lauraponts

Especialista en bodegones en los que el color y la fruta tienen todo el protagonismo, esta "food stylist" como ella misma se define, sabe de la importancia de la armonia y la perspectiva en este tipo de fotografía.

Detrás de este exitoso perfil, encontramos a Laura López. Con más de 201.000 seguidores, esta joven aficionada a la fotografía desde pequeña, apuesta por planos cenitales, desde arriba, y el color es sin duda una de sus señas de identidad.

"Mis dos pasiones son la gastronomía y la fotografía, y vuelco toda mi creatividad en componer las fotos que cada día subo a esta plataforma", comenta en #Artefoodie, un libro en el que recopila trucos, recetas y restaurantes, sin duda claves del éxito en la trayectoria de Laura.

@deliciousmartha - 180K

Bodegón con pasta y huevos fritos
Bodegón con pasta y huevos fritos - Instagram @deliciousmartha

Su formación en publicidad y su pasión por la gastronomía encaminaron a la autora de @deliciousmartha hasta el éxito de su perfil en Instagram.

Convirtió su pasión en su profesión y en su timeline encontramos un historial de bodegones y recetas cuidadas hasta el último detalle, que además amplía en su bitácoras en el que podemos encontrar desde restaurantes hasta recetas, maridajes, vídeos y otras muchas curiosidades del mundo gourmet.

Con más de 180.000 seguidores, Martha tiene claro "que la comida entra por los ojos" y no hay más que ver sus instantáneas para darse cuenta de ello.

@julieskitchen - 163K

Vasos con chia y frutos rojos
Vasos con chia y frutos rojos - Instagram @julieskitchen

Lo que comenzó como un hobbie en el que mostrar con sus fotografías el producto local de agricultores de la zona o de su propio huerto urbano, poco a poco se fue convirtiendo en todo un arte en el que toman una gran importancia el estudio del diseño de la propia fotografía.

La importancia del color, la organización y cuidar hasta el último detalle son algunos de los aspectos que definen a Julie Lee, autora del perfil @julieskitchen.

Con más de 163.000 seguidores, esta fotógrafa de Los Ángeles cuenta también con un blog personal en el que recoge todas sus recetas, además de trucos de cocina y algún que otro viaje. Composiciones llenas de color y muy pensadas, que incluso vende en forma de láminas en su web. "Me gusta jugar con la comida", confiesa la autora en su biografía, y no cabe duda de que se le da realmente bien.

@carolina_ferrer_ - 82,1K

Cupcakes
Cupcakes - Instagram @carolina_ferrer_

"No se deja de jugar porque se deja de ser niño, sino que se deja de ser niño porque se deja de jugar", con esta frase Carolina Ferrer, autora de @lacocinadecarolina, cuenta que se lanzó a hacer lo que le gusta, "disfrutar de la vida como un juego, aprendiendo y descubriendo cada día las cosas bonitas que la vida nos pone delante". Estilista y fotógrafa de cocina, hizo de su pasión su profesión y confiesa que lo que más le gusta es hacer postres y sus más de 82.100 seguidores dan buena fe de ello.

Viajes, recetas, trucos, recomendaciones... En este perfil de Instagram encontramos toda una biblia gastronómica ilustrada con fotográfias cuidadas en las que predominan las tonalidades pastel, los juegos de luces y sombras y un peculiar toque envejecido, símbolos de identidad de su autora.

@raquel_carmona - 78.4K

Tomates
Tomates - Instagram @raquel_carmona

Fotógrafa y estilista gastronómica, esta cordobesa confiesa que pasa horas en su estudio buscando el lado más bonito de cada plato, ingrediente o producto. Maestra de profesión, Raquel Carmona @raquel_carmona cuenta que su pasión nació de la necesidad de contar sus "peripecias en la cocina" y su perfil de Instagram en el que cuenta con más de 78.400 seguidores, da buena cuenta de ello.

Texturas, contrastes, juegos de luz, fondos oscuros y mucho entusiasmo son algunas de las cualidades que hay detrás de cada uno de las instatáneas de Raquel. Además, en su blog Los Tragaldabas ofrece a sus lesctores un amplio y variado recetario, así como recursos de fotografía gastronómica con los que aprender las claves del éxito de un buen perfil foodie.

@mister_krisp - 57,7K

Pizza de arroz inflado
Pizza de arroz inflado - Instagram @mister_krisp

No podía faltar en nuestra selección, un toque de curiosidad. Jessica Siskin es @mister_krisp en Instagram y aquí encontramos la primera pista.

Mister Krisp nacía en 2013 tras un experimento de su autora de crear formas y alimentos a base de arroz inflado. Pizzas, hamburguesas, donuts, huevos fritos y todo lo que puedas imaginar, a Jessica solo le hace falta arroz inflado y colorantes para dejar volar su imaginación.

Con más de 57.700 seguidores, en este perfil encontramos un aspecto diferente y divertido de la cocina, en el que el color y el arroz inflados son los grandes protagonistas.

@quenomeladenconqueso - 49K

Pasta
Pasta - Instagram @quenomeladenconqueso

Sin duda este perfil es toda una guía gastronómica en potencia. Lugares con encanto, nuevas aperturas, recomendaciones de platos, dónde tomar el mejor brunch, en qué lugar comer la tarta de zanahoria más suculenta de la ciudad... y un mucho más desde el objetivo de Alejandro de la Rosa, la mente tras este suculento perfil.

Con más de 49.000 seguidores, @quenomeladenconqueso se convierte en un perfil de cabecera a tener en cuenta para convertirse en el perfecto anfitrión y no perderse las grandes novedades del mundo gastronómico. O como comenta el propio autor, una cuenta para "buscar (y encontrar) esas mesas de las que no te querrás levantar en horas".

@martasimonet - 33,5K

Instantánea gourmet
Instantánea gourmet - Instagram @martasimone

Recetas, rincones secretos, experiencias gastronómicas insuperables y mucho más, son algunas de las propuestas que nos hace Marta Simonet, autora del exitoso perfil @martasimont y del blog Mésame Mucho, que a día de hoy también es un libro.

Esta creadora de contenido digital gastronómico pretende con sus historias inspirar y ayudar a quiene quieren hacerse un hueco en el espacio gourmet. En su perfil, más de 33.500 seguidores son testigos de suculentas instantáneas llenas de color, las mejores propuestas gastro, así como ideas, sugerencias y experiencias del peculiar mundo de Marta. Todo un descubrimiento a seguir.

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