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«Aspacechef» reúne a 840 personas con parálisis cerebral

En el proyecto gastronómico se realizaron más de 130 recetas

Una de las familias asistentes a la XV edición del Día Regional de las Personas con Parálisis Cerebral David Arranz

EFE

Un total de 840 personas con parálisis cerebral de los centros de Aspace en Huesca, Navarra, Gijón, Cáceres y Alicante han participado en el proyecto gastronómico «Aspacechef», en el que han elaborado diferentes recetas de forma autónoma y con soporte por videoconferencias.

La iniciativa se ha desarrollado a lo largo de este pasado curso y para él han contado con ordenadores, comunicadores y diversas adaptaciones que les han permitido poner en funcionamiento pequeños electrodomésticos con independencia de su discapacidad , según señala Aspace en un comunicado.

Y añade que así, las personas con parálisis cerebral de estas cinco entidades han podido elaborar sus propias recetas y compartirlas con el resto de compañeros.

Participaron también 224 familias y 297 profesionales

De hecho los participantes en Aspacechef, premiado en el VI Concurso Nacional de Proyectos en Tecnologías de Apoyo y Comunicación organizado por Confederación Aspace con la colaboración de la Fundación Vodafone España, han realizado 132 recetas.

El objetivo prioritario ha sido fomentar la autonomía de las personas con parálisis cerebral, posibilitando la realización una actividad tan cotidiana como es la cocina mediante el trabajo en grupo, al tiempo que se han fortalecido las relaciones sociales y mostrado cómo la tecnología es una herramienta útil en la vida diaria, lo que contribuye a mejorar la autoestima.

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