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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Segundos

Receta de codornices asadas con uvas

codornices asadas con uvas


Segundos, España, Carnes
precalienta el horno. envuelve cada codorniz con una loncha de panceta. pasa una cuerda ...

Receta de salmon a la sal con pisto

salmon a la sal con pisto


Segundos, España, Pescados
para hacer el pisto, trocea y dora la cebolleta en una sartén con aceite. agrega los ...

Receta de filete de atun al balsamico

filete de atun al balsamico


Segundos, España, Pescados
rociar con el aceite en aerosol y calentar una sartén. sazonar el atún con sal y ...

Receta de filete de pollo en salsa de mango

filete de pollo en salsa de mango


Segundos, España, Carnes
  1. lavar los filetes, secarlos con toallas de papel y sazonarlos con sal y ...

Receta de chuletas de  cordero asadas

chuletas de cordero asadas


Segundos, España, Carnes
frote el cordero con la mezcla de ralladuras de limón, sal y pimienta. deje reposar ...

Receta de perdiz estofada a la manchega

perdiz estofada a la manchega


Segundos, España, Carnes
paso 1: se limpian las perdices, se lavan y flamean. se añade sal y pimienta. se bridan ...

Receta de albondigas de boquerones

albondigas de boquerones


Segundos, España, Carnes
limpia 1kg de boquerones dejando sólo los lomos. calienta el aceite en una sartén, dale ...

Receta de atún mechado

atún mechado


Segundos, España, Pescados
el atún se hace en una cazuela. una vez que lo tengamos en ella, procederemos a hacerle ...

Receta de tortilla de vegetales

tortilla de vegetales


Segundos, España, Huevos
disolver la crema de tomate deshidratada con la leche y la crema dulce, se cocina a ...

Receta de pollo a la reina

pollo a la reina


Segundos, España, Carnes
derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento. echar el pimiento picado y hongos. ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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