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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de cuchara

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Receta de ajo blanco

ajo blanco


Primeros, España, De cuchara
se majan las almendras en el mortero con una pizca de sal y el diente de ajo. cuando se ...

Receta de sopa de arroz

sopa de arroz


Entrantes, España, De cuchara
se cuecen las tres patatas en 3/4 de litro de agua con el dado de maggi.cuando estén ...

Receta de puré de calabacín

puré de calabacín


Primeros, España, De cuchara
se rehogan las verduras en aceite de oliva y se añade el caldo.se sala al gusto y un ...

Receta de pure de puerros con esparrajos verdes

pure de puerros con esparrajos verdes


Primeros, España, De cuchara
1.- pelar y trocear los puerros, patatas , zanahorias 2.- limpiar los esparrajos y ...

Receta de crema de calabacín

crema de calabacín


Primeros, España, De cuchara
pelar y trocear los calabacines. ponerlos en una olla con agua. una pizca de sal y la ...

Receta de sopa agripicante (china)

sopa agripicante (china)


Primeros, China, De cuchara
poner las setas en un cuenco con agua templada para que se hidraten. batir el ...

Receta de crema de apio

crema de apio


Primeros, España, De cuchara
sel lava el apio, lo secamos con un paño y troceamos fino transversalmente (para que ...

Receta de sopa de verduras

sopa de verduras


Primeros, España, De cuchara
se prepara la verdura (en el caso de que no hayamos adquirido una bolsa preparada), ...

Receta de crema de calabacin

crema de calabacin


Primeros, España, De cuchara
pelar los calabacines, cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm y rehogarlos en una ...

Receta de potaje de garbanzos con rape y chirlas

potaje de garbanzos con rape y chirlas


Primeros, España, De cuchara
calentar en una olla el aceite en las placas vitrocerámicas miele y freír la cebolla, ...

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Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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