Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Recetas y trucos de cocina
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ensalada de garbanzos-hommos- con tahina
Primeros, Egipto, Ensaladas
1-dejar el garbanzo en remojo la noche anterior.
2- cambiarle el agua, añadir el ...
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macarrones con atún y aceitunas
Primeros, España, Pasta
coceremos los macarrones en agua hirviendo, con sal y un chorrito de aceite, hasta que ...
besugo al horno con vino blanco
Segundos, España, Pescados
limpiamos el pescado y hacemos unos cortes en el dorso donde pondremos unas rodajas de ...
Primeros, España, De cuchara
limpia puerro quitando el primer lecho y suciedad y lavándolo. el puerro limpiado se ...
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Los trucos del chef
Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.