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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Carnes

Receta de lomo con pasas y champiñones

lomo con pasas y champiñones


Segundos, España, Carnes
  en una sartén antiadherente poner el aceite y sofreír durante 10 minutos la ...

Receta de escalopines a la boloñesa

escalopines a la boloñesa


Segundos, España, Carnes
dejar antes los filetes durante 2 o 3 horas en la leche con sal, para que estén más ...

Receta de tiras de ternera con pimientos

tiras de ternera con pimientos


Segundos, España, Carnes
limpiamos los pimientos y los cortamos en juliana fina ( tiras ). cortamos igualmente ...

Receta de pollo al ajillo

pollo al ajillo


Segundos, España, Carnes
salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que ...

Receta de pollo a la mostaza

pollo a la mostaza


Segundos, España, Carnes
en una sartén o cacerola se revuelven la mayonesa con la mostaza hasta que quede ...

Receta de pastel de carne picada

pastel de carne picada


Primeros, España, Carnes
1- mezclar la carne picada con el bacon picado, sazonar y condimentar con ajo y ...

Receta de solomillo de cerdo a la mostaza

solomillo de cerdo a la mostaza


Segundos, España, Carnes
paso 1: salpimentar los solomillos partidos en dos trozos. paso 2: macerar 10 minutos ...

Receta de redondo de ternera

redondo de ternera


Segundos, España, Carnes
en una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos el redondo salpimentado ...

Receta de pollo asado al limon

pollo asado al limon


Primeros, España, Carnes
limpiar el pollo por dentro y por fuera, quemarle con un soplete si queda alguna ...

Receta de carne guisada

carne guisada


Segundos, España, Carnes
cogemos una olla express , le ponemos un dedo de aceite, cuando este caliente, ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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