Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
• 2 aguacates maduros
•
Jugo de un limón
•
1/2 taza de mayonesa
•
4 aceitunas negras
•
1 taza de pollo cocido y sin huesos ni piel, picado
•
100gr. de jamón
•
2 huevos cocidos
Aguacates con pollo
Cortar en dos los aguacates y quitar el hueso y la pulpa.
Luego hay que cortar la pulpa en trocitos y rociarla con el jugo del limón.
Se debe cortar el jamón y los huevos en trozos pequeños.
Hay que mezclarlo con los aguacates y añadir la mayonesa. Mezclar.
Se debe colocar dentro de las 4 cáscaras de aguacate.
Hay que poner una aceituna encima de cada mitad. Servir con una juliana de lechuga.
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