Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
• 6 tortillas de harina
•
lechuga
•
mantequilla
•
500 gramos de carne
•
sal y pimienta
•
1 pepino en cuadraditos
•
12 tomatitos cherry cortados a la mitad (o dados de tomamte)
•
1 cucharada de manteca
•
albahaca
•
cilantro picado
•
Salsa:
•
2 cucharadas de azúcar morena
•
3 cucharadas de salsa de soja
•
2 cucharadas de jugo de limón
•
Media cucharada de hojuelas de chile rojo
Wraps de carne
Preparación carne:
Se sazona la carne con sal y pimienta, se asa a la parrilla y se corta en tiras.
Peparación ensalada de verduras:
Se mezcla bien el pepino cortado en cuadraditos y los tomatitos a la mitad con las hierbas: menta, albahaca y cilantro bien picadas.
Por otra parte se mezclan todos los ingredientes para la salsa.
Calentamos la tortilla de harina en el microondas unos segundos y colocamos encima un par de hojas de lechuga, un pegote de carne cortada, una buena cantidad de la mezcla de tomate y pepino y le añadimos la salsa.
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