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Receta de Pan de coco

Ingredientes

•  
• 1 coco seco o una taza de leche de coco
• 3 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de polvo de hornear

Pan de coco

Autor: Lopez Centeno
Fecha: viernes, 26 de junio de 2009
Palabras clave: Entrantes, Espańa, Entrantes
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

 

 

 

Si usas coco fresco raya el coco y mezcla con una taza de agua. exprime para obtener aproximadamente una taza de leche de coco. mezcla la harina, coco, sal y polvo de hornear. en una superficie limpia enharinada amasa hasta obtener una masa brillante y elastica. ajusta la harina o agua si fuese necesario. divide la masa en cuatro y moldea cuatro bolas. aplastalas hasta convertirlas en disco de cerca de 8 pulgadas 18 cms. de circunfencia. Haz algunos hoyos con un tenedor
unta una plancha de hornear con aceite y enharina. Hornea el pan por 10 15 minutos. consume el mismo dia 

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