Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
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500 g de calamares en su tinta o en salsa americana
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• 500 g de patatas
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• 100 ml de leche
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• 150 g de bechamel
Calamares gratinados al Horno con Puré de Patata
Se cuecen las patatas, se trituran con el pasapurés y se mezclan con la leche, sal y pimienta.
Se pone una base de puré de patata, encima se reparten los calamares con su salsa, y se distribuye por encima la bechamel caliente.
Se hornea en el grill unos minutos hasta que se gratine la bechamel.
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