MACARRONES MIRA

SE CUECEN LOS MACARRONES EN AGUA HIRVIENDO CON SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE PARA QUE NO SE PEGUEN. UNA VEZ COCIDOS "AL DENTE", SE ESCURREN Y SE PASAN POR EL AGUA FRIA. MIENTRAS SE CUECEN LOS MACARRONES SE FRIE MEDIA CEBOLLA EN ACEITE, SE ECHA LA CARNE PICADA Y UNA VEZ FRITA SE SALA Y SE LE ECHA PIMIENTA NEGRA. UNA VEZ FRITA LA CARNE SE LE AÑADE EL TOMATE FRITO Y SE DEJA COCER UN BUEN RATO. SE AGREGA LA SALSA DE TOMATE Y CARNE A LOS MACARRONES Y SE REMUEVE, SE VIERTE EN UNA FUENTE DE HORNO NO DEMASIADO GRANDE A CONTINUACION SE HACE LA SALSA BECHAMEL NO DEMASIADO ESPESA Y EN CANTIDAD SUFICIENTE PARA QUE CUBRA LOS MACARRONES. SE ECHA POR ENCIMA QUESO RALLADO Y SE METE AL HORNO A GRATINAR. (ESTE PLATO ESTA MUY RICO, ES DE MUCHISIMO ALIMENTO Y LES ENCANTA A GRANDES Y PEQUEÑOS)

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