Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
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Una cucharadita de aceite vegetal
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Un diente de ajo picado fino
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398 ml. de frijoles rojos de lata escurridos
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Una cucharadita de chile en polvo 1/4 cucharadita de comino
Nachos de Fiesta
En un plato hondo de microondas, combinar el aceite y el ajo, calentar por 35 segundos, en ALTO, sacar del horno, mezclar los frijoles y los condimentos, menos la pimienta, tapar, cocinar por 2 3 minutos. Revolver cuando este medio cocinado.
En un procesador de alimentos, hacer pure la mezcla, sazonar con pimienta, untar cada tortilla con una cucharadita de la mezcla, pasarlas a dos platos de microondas de 30.5 cm.
Espolvorearla con los tomates, el pimiento dulce y el chile jalape
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