Ingredientes
• Un litro de leche
•
Tres cucharadas de harina
•
50 gramos de mantequilla
1. Derrite la mantequilla en una cacerola.
2. Echa la harina, revolviendo rapidamente para evitar que se formen grumos.
3. Agrega la leche a pocos, hasta formar una crema no muy espesa.
4. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
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Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.
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