Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
• 1/2 kilo de camarones medianos limpios y pelados
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3 aguacates grandes listos para comer
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1 limón grande y jugoso
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1 taza de mayonesa perejil
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COCKTAIL DE CAMARONES
Se cocinan los camarones en agua hirviendo agregandole sal y perejil.
Los aguacates se parten en dos y se le extrae las semillas y se limpian cuidando la pulpa se corta en trozo y se mezcla con la mayonesa y los camarones cocidos, esta mezcla se ubica en cada cascara de aguacate y sobre ellas se coloca una rodaja de limón encima se colocan camarones reservados para decoracion .
Es un plato sumamente frio y se sirve de entrada.
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