Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Recetas y trucos de cocina
Ingredientes
• Filetes de pescado
•
1 huevo
•
5 cucharadas de aceite
•
6 cucharadas de pan rallado
Pescado a la Milanesa
Limpiar y cortar el pescado en filetes de 1cm. de grosor.
Sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo y jugo de limón.
Pasar el pescado por huevo batido y luego por pan rallado,freir en aceite.
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Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.