Ingredientes
• 6 camarones jumbo
•
3 cucharadas de aceite de oliva
•
1 taza de jugo de limón
•
1 cucharada de ajo molido
•
1 cucharada de orégano molido
•
1 cucharada de pimienta
Se limpian los camarones quitándole la cascara y la parte negra, se lavan bien.
En un tazón de mezcla el aceite de oliva jugo de limón, ajos,oregano, sal y pimienta y en esta mezcla se maceran los camarones por espacio de una hora en el refrigerador. Pasado este tiempo o más se ensartan los camarones en palitos de madera o metal y se asan a fuego moderado durante 5 minutos rociandole esta misma salsa.
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Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.
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