Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
• 1 taza de mantequilla
•
1 lata de Leche Condensada Nestle x 400 grs.
•
6 yemas
•
2 tazas de nueces molidas
•
1 taza de pan rallado
•
1 cucharadita de polvo para hornear
•
6 claras batidas a punto de nieve
•
1 taza de crema chantilly
•
1 taza de nueces
Deleite de Nuez
Batir la mantequilla y agregar poco a poco la Leche Condensada Nestle y las yemas una a una.
Mezclar las nueces, el pan rallado y el polvo para hornear e incorporar a la preparacion anterior.
Agregar las claras y mezclar en forma envolvente.
Verter la mezcla a un molde redondo enmantequillado y enharinado con hueco en el centro (de 24 cms de diametro).
Llevar a horno precalentado de 175ºC por 40 minutos aproximadamente o hasta que este ligeramente dorado.
Dejar enfriar y desmoldar.
Tip. Cuando una receta lleve claras batidas, agreguelas poco a poco, asi se incorporaran mejor los ingredientes.
Tiempo de preparacion: 10 minutos
Tiempo de horneado: 40 minutos
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