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Receta de Aguacates Flambeadas

Ingredientes

• 3 aguacates grandes
• 150 gr. de almendras crudas peladas
• 5 cucharadas de azucar
• 6 cucharadas de brandy, ron u otro licor fuerte y aromatico

Aguacates Flambeadas

Autor: markito
Fecha: martes, 09 de marzo de 2010
Palabras clave: Entrantes, Espańa, Postres
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

Picar las almendras y mezclarlas con el azucar. Luego cortar los aguacates por la mitad y quitar la semilla, en el centro rellenar con la mezcla de almendras y azucar.

En el momento de servir, calentar el brandy y prenderlo, verterlo por encima de los aguacates y presentar ardiendo en la mesa.

También se pude usar de postre.

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