Ingredientes

• 1 taza de lechuga romana picada
• 4 huevos duros
• 1 taza de maíz cocido
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de pepinillos encurtidos
• 1 taza de ciruela andrina labada y cortada en gajos
• 1 taza de jamón picado
• 2 rebanadas de queso gouda picado El relleno de los huevos:
• 1 cucharadita de apio picado muy finamente
• 1 cucharadita de cebolla finamente picada
• 1 pizca de cilantro picado
• 1 seta finamente picada
• 1 cucharadita de salsa de tomate El aderezo:
• 1 cucharadita de vinagre de estragón
• 1 cucharadita de salsa de tomate
• 1 taza de crema ácida
• 2 cucharaditas de mostaza
• 1 pizca de eneldo