Ingredientes
• garbanzos
•
espinacas
•
jamon
•
cebolla
•
ajos
•
azafran
•
laurel
1. Ponemos los garbanzos remojados con el laurel y el azafran cubiertos con un poco de agua y programamos 17 minutos.
2. Colamos y reservamos.
3. Picamos bien la cebolla y los ajos y hacemos un sofrito 3 minutos. Echamos el jamon picado y las espinacas (congeladas) y programamos 10 minutos. Revolvemos bien y mezclamos con los garbanzos.
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Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.
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