Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
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800 gr. de carne magra de cordero
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2 yogures
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3 cucharadas soperas de zumo de limón
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Sal
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Pimienta
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1 cebolla
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1 diente de ajo
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2 tomates
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Brochetas de cordero al yogur
Corta la carne en dados. mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas. Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas. Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento. Pon las brochetas al grill y mójalas de vez en vez con la marinada. sirve con arroz p una ensalada
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