Sal y Pimienta: recetas de cocina y trucos de cocina en ABC.es
Ingredientes
• - 4 lonchas de Jamon york
•
- 2 Huevos batidos
•
- Pan rallado , harina
•
- Aceite de oliva
Palitos de Jamón con tomate
Paso 1:Cortar el Jamón york en tiras del ancho de la loncha.
Paso 2: Pasarlas por harina, sacudiendo el exceso, luego por huevo batido y por último en pan rallado.
Paso 3: Calentar abundante aceite en una sartén y, cuando empiece a humear, freír los palitos de Jamón york, por tandas, hasta que estén dorados y escurrirlos sobre papel absorbente.
Paso 4: Colocar los palitos de Jamón york en los platos formando una piramide y acompañar con salsa de tomate para mojar.
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