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Receta de Pasta con champiñones y bechamel

Ingredientes

• pasta (al gusto recomiendo tallarines de color)
• champiñones
• ajo
• jamón o bacon
• bechamel

Pasta con champiñones y bechamel

Fecha: martes, 10 de febrero de 2009
Palabras clave: Primeros, España, Pasta
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

Cocer los tallarines, sofreir los champiñones picaditos con el ajo y el jamon o bacon. preparar bessamel(no muy compacta mejor un poco suave tirando a liquida) añadir el champiñon a la pasta, mezclandolos, una vez mezclado añadir la bessamel, y espolvorear queso rayado al gusto. gratinar si se desea.

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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