Tarta al chocolate frío

Separar la clara del huevo de la yema y batirlas por separado, la segunda hasta el punto de nieve. Poner a calentar el chocolate al baño maría, junto con medio vaso de leche y cuando esté deshecho añadirle un poco de mantequilla, la yema batida y la clara. Mientras, en un plato verter leche e ir empapando las galletas en ella procurando no mojarlas demasiado para dejarlas un poco crujientes. Cuando estén listas ponerlas en una fuente o plato de modo que se cree una capa que cubra la base. Acto seguido, repartir el chocolate encima de las galletas e ir poniendo otra capa de galletas mojadas y otra de chocolate hasta que los agotemos. Meterlo en la nevera unas 2 horas y a la hora de servirla adornarla con nata montada por encima. ¡¡Está riquísima!!

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