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Receta de Manzanas de caramelo

Ingredientes

• 300 gramo/s de azúcar
• 1/2 cucharada de colorante alimentario rojo
• 1/2 limón
• 100 gramo/s de mantequilla

Manzanas de caramelo

Autor: Susana
Fecha: jueves, 8 de enero de 2009
Palabras clave: Postres, Espańa, Postres
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

Lave las manzanas, séquelas sin pelarlas, quíteles los rabos y en su lugar pinche en cada una de ellas trozos de brochetas de madera.

En una cacerola (mejor de las de fondo grueso) ponga el azúcar, dos cucharadas soperas de agua y el zumo del limón, deje que se derrita el azúcar a fuego muy suave. Cuando esté derretido ańada la mantequilla y vuelva a calentar a fuego suave, removiendo con una cuchara de madera hasta que el almíbar empiece a tomar color en los bordes. Apague inmediatamente el fuego. Agregue el colorante y mezcle bien.

Prepare una ensaladera con agua muy fría junto a la cacerola. Vaya metiendo las manzanas, de una en una, dándoles la vuelta para que queden bien impregnadas, y luego sáquelas rápidamente y métalas en la ensaladera con agua fría, girándolas. Espere a que el caramelo se haya enfriado antes de dárselas a los nińos.

Comenta esta receta

żTienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, alguna corrección que desees aportar... Este es tu sitio.

veronica de pińa el viernes, 16 de enero de 2009
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5
quisiera saber como hacer las manzanas así como en la portada se le pone colorante y azucar se lo agradeceria mucho gracias.
melchor el sábado, 17 de enero de 2009
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5
ué clase de caramelo se puede utilizar en esta receta para que quede lo más`esquisita posibleż
raquel el viernes, 30 de enero de 2009
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1
no quiero que le quede el sabor amargo del caramelo,que se recomienda? muchas gracias...
Susana el jueves, 7 de mayo de 2009
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4
He modificado la receta, si hay alguna duda más decirlo!! que aproveche
irene alvarez micheline el viernes, 25 de diciembre de 2009
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-1
esta bien esta receta me agrado mucho pero falta definirla
anaelisa el martes, 12 de enero de 2010
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-2
esta receta es muy deliciosa y facil de preparar, porfavor me gustaria que me envien recetas asi para hacer dietas. bye espero su respuesta.
tere el viernes, 28 de enero de 2011
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1
hola quisiera saber si me podeis decir el colarante alimentario rojo es el colorante que se le echa a la comida o es otro y donde lo puedo conseguir gracias
ma de la luz el lunes, 31 de enero de 2011
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1
exelente la reseta
BEATRIZ el jueves, 17 de febrero de 2011
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3
yo las hise pero le puse una taza de agua y una taza y media de azucar y el polvo preparado que ya venden y me quedo muy a guada que ago para solucionar el problema
paula el sábado, 12 de marzo de 2011
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3
lo que me estrańa es que tengan mantequilla
MARCO ANTONIO MATIAS el martes, 10 de julio de 2012
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1
porke ami se me derrite el caramelo cunado ya prepare las manzanas se empieza a derretir xke
estefania el viernes, 8 de febrero de 2013
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-1
ke me gusta muy poco
SOPHIA el miércoles, 19 de septiembre de 2012
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0
MUY BUENA LA RECETA AMI HERMANO LE DEJARON HACCER MANZANAS EN LA ESCUELA Y ES MUY FACIL Y LE AGREGAMOS CHISPAS DE CHOCOLATE Y SE VEN PADRISIMAS Y SABEN MUY RICAS SE LAS RECOMIENDO MUY BUENA RECETA
aitor el viernes, 28 de septiembre de 2012
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1
cuanta azucar???????????????????????????????
neiza jaldin el miércoles, 24 de octubre de 2012
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0
Porque lo de la mantequilla?? Alfuien me lo puede decir porfa.
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hice las manzanaz y el cuando muerdo la manzana se me queda el caramelo pegado a los diente por que me ekiboque en algo gracias.
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pepito el lunes, 18 de abril de 2011
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que colorante es??
pepito el lunes, 18 de abril de 2011
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4
que colorante es dime en donde se puede comprar?
brenda lopez el viernes, 1 de julio de 2011
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1
no le entiendo ala receta no me quedraron
PERCY O´BRIEN el lunes, 12 de septiembre de 2011
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2
como hago para que el almibar no se derrita al paso de las horas de almacenar las manzanas ya acarameladas, el caramelo se va derritiendo poco a poco gracias.
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como hago para que el almibar no se derrita al paso de las horas de almacenar las manzanas ya acarameladas, el caramelo se va derritiendo poco a poco gracias.
vanessa el sábado, 17 de septiembre de 2011
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0
cosinar rico
vicky cruz el miércoles, 21 de diciembre de 2011
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El otra vez yo trate de hacerlas pero el caramelo me quedo muy duro que puedo hacer para que me quede suave el caramelo
culo el sábado, 21 de abril de 2012
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holiz
clara alvarez hunila el viernes, 4 de mayo de 2012
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Es super facil y esta super buenas prueben con otro colorante sabe igual peroda un toque distinto
moon el lunes, 7 de mayo de 2012
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3
es muy facil prbar con colorantes distintos ya veras que colores
luna el lunes, 7 de mayo de 2012
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2
es muy divertido de hacer cuando lo probe me quede con la boca abierta pruebalo yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
luna el lunes, 7 de mayo de 2012
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1
es muy divertido de hacer cuando lo probe me quede con la boca abierta pruebalo yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
victoria el lunes, 7 de mayo de 2012
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1
el caramelo tarda mucho y es muy liquido pero esta muy bien
michelluu el martes, 5 de junio de 2012
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0
esta un poco difiici
michelluu el martes, 5 de junio de 2012
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yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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esta divertidisimo apenas para quemar la casa jajajjjaj
yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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esta dificil pero un poco divertido y para quemar la casa super bien jajajja
yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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greys el martes, 5 de junio de 2012
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gracias asi podre aser esta receta el dia de mi hbd
tere el martes, 19 de junio de 2012
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si esta riquisima me gusto y que de en lugar de ser manzanas fueran guayabas pero me gusto
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Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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