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Receta de Manzanas de caramelo

Ingredientes

• 300 gramo/s de azúcar
• 1/2 cucharada de colorante alimentario rojo
• 1/2 limón
• 100 gramo/s de mantequilla

Manzanas de caramelo

Autor: Susana
Fecha: jueves, 8 de enero de 2009
Palabras clave: Postres, Espańa, Postres
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

Lave las manzanas, séquelas sin pelarlas, quíteles los rabos y en su lugar pinche en cada una de ellas trozos de brochetas de madera.

En una cacerola (mejor de las de fondo grueso) ponga el azúcar, dos cucharadas soperas de agua y el zumo del limón, deje que se derrita el azúcar a fuego muy suave. Cuando esté derretido ańada la mantequilla y vuelva a calentar a fuego suave, removiendo con una cuchara de madera hasta que el almíbar empiece a tomar color en los bordes. Apague inmediatamente el fuego. Agregue el colorante y mezcle bien.

Prepare una ensaladera con agua muy fría junto a la cacerola. Vaya metiendo las manzanas, de una en una, dándoles la vuelta para que queden bien impregnadas, y luego sáquelas rápidamente y métalas en la ensaladera con agua fría, girándolas. Espere a que el caramelo se haya enfriado antes de dárselas a los nińos.

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veronica de pińa el viernes, 16 de enero de 2009
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5
quisiera saber como hacer las manzanas así como en la portada se le pone colorante y azucar se lo agradeceria mucho gracias.
melchor el sábado, 17 de enero de 2009
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5
ué clase de caramelo se puede utilizar en esta receta para que quede lo más`esquisita posibleż
raquel el viernes, 30 de enero de 2009
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1
no quiero que le quede el sabor amargo del caramelo,que se recomienda? muchas gracias...
Susana el jueves, 7 de mayo de 2009
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4
He modificado la receta, si hay alguna duda más decirlo!! que aproveche
irene alvarez micheline el viernes, 25 de diciembre de 2009
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-1
esta bien esta receta me agrado mucho pero falta definirla
anaelisa el martes, 12 de enero de 2010
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-2
esta receta es muy deliciosa y facil de preparar, porfavor me gustaria que me envien recetas asi para hacer dietas. bye espero su respuesta.
tere el viernes, 28 de enero de 2011
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1
hola quisiera saber si me podeis decir el colarante alimentario rojo es el colorante que se le echa a la comida o es otro y donde lo puedo conseguir gracias
ma de la luz el lunes, 31 de enero de 2011
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1
exelente la reseta
BEATRIZ el jueves, 17 de febrero de 2011
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3
yo las hise pero le puse una taza de agua y una taza y media de azucar y el polvo preparado que ya venden y me quedo muy a guada que ago para solucionar el problema
paula el sábado, 12 de marzo de 2011
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3
lo que me estrańa es que tengan mantequilla
culo el sábado, 21 de abril de 2012
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-1
holiz
clara alvarez hunila el viernes, 4 de mayo de 2012
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0
Es super facil y esta super buenas prueben con otro colorante sabe igual peroda un toque distinto
MARCO ANTONIO MATIAS el martes, 10 de julio de 2012
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1
porke ami se me derrite el caramelo cunado ya prepare las manzanas se empieza a derretir xke
estefania el viernes, 8 de febrero de 2013
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-1
ke me gusta muy poco
pepito el lunes, 18 de abril de 2011
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0
que colorante es??
pepito el lunes, 18 de abril de 2011
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4
que colorante es dime en donde se puede comprar?
brenda lopez el viernes, 1 de julio de 2011
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1
no le entiendo ala receta no me quedraron
PERCY O´BRIEN el lunes, 12 de septiembre de 2011
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2
como hago para que el almibar no se derrita al paso de las horas de almacenar las manzanas ya acarameladas, el caramelo se va derritiendo poco a poco gracias.
PERCY O´BRIEN el lunes, 12 de septiembre de 2011
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1
como hago para que el almibar no se derrita al paso de las horas de almacenar las manzanas ya acarameladas, el caramelo se va derritiendo poco a poco gracias.
vanessa el sábado, 17 de septiembre de 2011
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0
cosinar rico
SOPHIA el miércoles, 19 de septiembre de 2012
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0
MUY BUENA LA RECETA AMI HERMANO LE DEJARON HACCER MANZANAS EN LA ESCUELA Y ES MUY FACIL Y LE AGREGAMOS CHISPAS DE CHOCOLATE Y SE VEN PADRISIMAS Y SABEN MUY RICAS SE LAS RECOMIENDO MUY BUENA RECETA
aitor el viernes, 28 de septiembre de 2012
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1
cuanta azucar???????????????????????????????
neiza jaldin el miércoles, 24 de octubre de 2012
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0
Porque lo de la mantequilla?? Alfuien me lo puede decir porfa.
vicky cruz el miércoles, 21 de diciembre de 2011
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0
El otra vez yo trate de hacerlas pero el caramelo me quedo muy duro que puedo hacer para que me quede suave el caramelo
moon el lunes, 7 de mayo de 2012
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3
es muy facil prbar con colorantes distintos ya veras que colores
luna el lunes, 7 de mayo de 2012
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2
es muy divertido de hacer cuando lo probe me quede con la boca abierta pruebalo yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
luna el lunes, 7 de mayo de 2012
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1
es muy divertido de hacer cuando lo probe me quede con la boca abierta pruebalo yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
victoria el lunes, 7 de mayo de 2012
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1
el caramelo tarda mucho y es muy liquido pero esta muy bien
michelluu el martes, 5 de junio de 2012
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0
esta un poco difiici
michelluu el martes, 5 de junio de 2012
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1
esta un poco difiici
yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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0
esta divertidisimo apenas para quemar la casa jajajjjaj
yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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-1
esta dificil pero un poco divertido y para quemar la casa super bien jajajja
yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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esta dificil pero un poco divertido y para quemar la casa super bien jajajja
yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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-2
esta divertidisimo apenas para quemar la casa jajajjjaj
yadirax el martes, 5 de junio de 2012
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0
esta divertidisimo apenas para quemar la casa jajajjjaj
greys el martes, 5 de junio de 2012
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0
gracias asi podre aser esta receta el dia de mi hbd
tere el martes, 19 de junio de 2012
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0
si esta riquisima me gusto y que de en lugar de ser manzanas fueran guayabas pero me gusto
Tu nombre el sábado, 27 de abril de 2013
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hice las manzanaz y el cuando muerdo la manzana se me queda el caramelo pegado a los diente por que me ekiboque en algo gracias.
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Los trucos del chef

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