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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Segundos

Receta de Cocido de garbanzos y espinacas a la crema con colas de carabinero

Cocido de garbanzos y espinacas a la crema con colas de carabinero


Segundos, España, De cuchara
Para los garbanzos: Se ponen los garbanzos a remojo la noche anterior, en agua ...

Receta de Ternera con Champiñones

Ternera con Champiñones


Segundos, España, Carnes
En una cazuela ponemos el aceite a calentar, y cuando esté caliente doramos el redondo ...

Receta de Cintas Nido con Bacon

Cintas Nido con Bacon


Segundos, España, Pasta
Se sofríe primero el ajo, la hoja de laurel, la cebolla, el pimiento rojo y el bacon ...

Receta de Pescado con patatas al horno

Pescado con patatas al horno


Segundos, España, Pescados
Picar el ajo y mezclarlo con la cayena, la sal, el comino, y la pimienta. Sacarle la ...

Receta de CAMARONES GUISADOS

CAMARONES GUISADOS


Segundos, España, Pescados
Se limpian los camarones, se separan las colas de las cabezas, las cabecitas se licuan ...

Receta de Pavo de Navidad

Pavo de Navidad


Segundos, España, Carnes
Lavar muy bien el pavo dentro y fuera con agua templada. Poner agua y sal en una ...

Receta de Pizza a la española

Pizza a la española


Segundos, España, Pasta
Poner 1 taza de agua en un cazo al fuego y cuando comience a hervir, retirar, verter en ...

Receta de Rocotos rellenos con camaron

Rocotos rellenos con camaron


Segundos, España, Otros
Blanquear en agua hervida sobre sarten los rocotos sin pipas y cortados por encima como ...

Receta de Pescado a la Milanesa

Pescado a la Milanesa


Segundos, España, Pescados
Limpiar y cortar el pescado en filetes de 1cm. de grosor. Sazonar con sal, pimienta, ...

Receta de Pescado al horno con nueces

Pescado al horno con nueces


Segundos, España, Pescados
Lavar bien el pescado y hacerle unos tajos en el lomo, y colocar sobre cada uno de ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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