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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Entrantes

Receta de Empanada gallega

Empanada gallega


Entrantes, España, Entrantes
Se sofrie una cebolla grande medio pimiento rojo cuando ya esta todo rehogado se pone ...

Receta de Receta de Montaditos de salpicón de Pescado

Receta de Montaditos de salpicón de Pescado


Entrantes, España, Entrantes
Mezclar el rape y los langostinos, la clara de huevo duro.Paso 2ºAliñar la mezcla con ...

Receta de Pato relleno

Pato relleno


Entrantes, España, Carnes
Sazonar el pato con sal y pimienta, por dentro y por fuera. Rociarlo con el zumo de ...

Receta de Panecillos para el cafe

Panecillos para el cafe


Entrantes, España, Entrantes
Precalentar el horno a 205 ºC. Enmantequillar o poner tazas de papel en las tazas de un ...

Receta de Empanada de salmón y patata

Empanada de salmón y patata


Entrantes, España, Entrantes
En un molde de tarta de 26 cm. de diámetro coloque la masa de hojaldre. Pele y corte ...

Receta de Souffle de melocoton y naranja

Souffle de melocoton y naranja


Entrantes, España, Postres
  1) Poner la gelatina en remojo en Agua fría hasta que se ablande. 2) Rodear un ...

Receta de Solomillos con frutos secos

Solomillos con frutos secos


Entrantes, España, Ensaladas
  Se baten todos los ingredientes incluidas las manzanas y después de untar un ...

Receta de Granizado de Naranja

Granizado de Naranja


Entrantes, España, Entrantes
Hervimos el agua con el azúcar. Retiramos del fuego, dejamos enfriar (si lo metiéramos ...

Receta de Rosca de Jamon y Queso

Rosca de Jamon y Queso


Entrantes, España, Entrantes
Hacemos la masa del pan y la dejamos reposar 30 min o hasta q doble su volumen, le ...

Receta de Compota de manzanas

Compota de manzanas


Entrantes, España, Postres
  e pelan las manzanas y se cortan en 4 partes, se les quita el corazón duro de ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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