Menus de cocina

Receta de Focaccia de hierbas y especias

Entrantes, Italia, Entrantes
En un bol coloca la harina y la sal. Mezcla bien y agrega la levadura, el agua y la ...

Revuelto de gulas a la Vasca

Segundos, España, Pescados
Pelar la chalota y el ajo (reservar un diente entero). Poner en una sartén con un poco ...

Crepes de Jamón y Queso

Entrantes, España, Entrantes
Batir el huevo con un poco de sal, y añadir la harina espolvoreándola encima poco a ...

Recetas de Pan de Cadiz

Postres, España, Postres
Ponemos en un bol el azúcar glas y la ralladura de un limón.  Mientras tanto ...

Huevos rellenos

Segundos, España, Huevos
Se cuecen los huevos con sal en una cacelora (unos 15 minutos). Se pelan y se parten ...

Pollo a la cerveza

Segundos, España, Otros
Hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate,todo muy picadito, ...

Chipirones rellenos

Segundos, España, Pescados
Se limpian los calamares. Se pican las aletas y las patas, y se añade el jamón picado ...

Receta de conejo a la caponata

Primeros, España, Carnes
Poner los trozos de conejo en un cazo, añadir el medio limón y las hojas de laurel, ...

Chicharro escabechado con puerros y pan frito

Segundos, España, Pescados
Limpiar y filetear los chicharros. Mezclar el aceite, el vinagre, los puerros, los ...

Escalopines con salsa de mostaza

Entrantes, España, Carnes
Precalentar el horno a 190°C. Preparar la salsa poniendo las chalotas a rehogar con ...