Menus de cocina

Ravioli de crema catalana sobre sopa de manzana ácida

Primeros, España, Pasta
En una cortadora de fiambres o en una mandolina cortamos dos terceras partes de la ...

Pisto Manchego

Primeros, España, De cuchara
En una sartén, ponga el aceite a calentar y cuando esté, eche los pimientos picados ...

Tallarines con nueces y trufas

Primeros, España, Pasta
Limpie la trufa con un cepillito y un paño húmedo. Bata la yema de huevo y añádale el ...

Ensalada Marinera de Bogavante a la sidra

Primeros, España, Ensaladas
Cocemos el bogavante de forma tradicional. En una cazuela echamos el vinagre de manzana ...

Tortilla de patatas con salmorejo

Primeros, España, Entrantes
Tortilla Se pelan y se cortan las patatas en rodajas finas, se fríen y cuando están ...

Rodaballo a la plancha con acelgas

Segundos, España, Pescados
Limpiar las acelgas, dejando los tallos por un lado y las hojas por otro. Quitar las ...

Chifón

Postres, España, Postres
Mezclar las tres leches en la licuadora luego poner el limón hasta que todo se licue ...

Pan de ajo

Entrantes, España, Entrantes
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el ...

Sopa de manzana y mantequilla de cacahuetes

Primeros, España, De cuchara
Paso 1: Calentar la leche sin dejar que llegue a hervir y añadirle la manzana ...

Crema Volteada de Quinua

Postres, España, Postres
Limpiar y lavar muy bien la quinua, ponerla a cocinar por 10 a 15 minutos con la canela ...