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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Leche frita

Leche frita


Postres, España, Postres
Se pone en un cazo la leche a hervir. En otro cazo, se ponen los huevos batidos, el ...

Receta de Torrijas

Torrijas


Postres, España, Postres
Remoja el pan de torrijas, unas en vino blanco y otras en leche aromatizada con vino ...

Receta de Ensalada de aguacate

Ensalada de aguacate


Primeros, España, Ensaladas
Lavar bien la lechuga y deshojarla. Cortar los aguacates y pasarlos por agua fría. ...

Receta de Ensalada Campirana

Ensalada Campirana


Primeros, España, Ensaladas
Haga un cuenco con la lechuga, coloque al centro la zanahoria y acune los huevos ...

Receta de Ensalada de pastas

Ensalada de pastas


Primeros, España, Ensaladas
En una olla con agua hirviendo con sal y aceite, cocinar los fideos por 5 minutos, ...

Receta de Ensalada de Pomelo rojo

Ensalada de Pomelo rojo


Primeros, España, Ensaladas
Corta el pomelo por la mitad y vacíalo con ayuda de un cuchillo y una cuchara. Sólo la ...

Receta de Ensalada de peras y endivias

Ensalada de peras y endivias


Primeros, España, Ensaladas
Lavar las endivias y secar bien colocarlas en el plato por hojas,cortar las peras ...

Receta de Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha


Primeros, España, Ensaladas
Hervir las patatas y la remolacha por separado, dejar enfriar. Rallar las patatas, la ...

Receta de Cocido de garbanzos y espinacas a la crema con colas de carabinero

Cocido de garbanzos y espinacas a la crema con colas de carabinero


Segundos, España, De cuchara
Para los garbanzos: Se ponen los garbanzos a remojo la noche anterior, en agua ...

Receta de Aguacates con pollo

Aguacates con pollo


Primeros, España, Ensaladas
Cortar en dos los aguacates y quitar el hueso y la pulpa. Luego hay que cortar la ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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