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Recetas y trucos de cocina
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Recetas normales

Pan de aceitunas y tomates secados al sol

Pan de aceitunas y tomates secados al sol


Otros, España, Otros
Lo primero que se debe hacer es poner la harina, la sal y la levadura en un cuenco y ...

Alfajor helado de chocolate

Alfajor helado de chocolate


Postres, España, Postres
Primero hay que derretir la manteca y mezclarla con el azúcar, la miel, la harina y la ...

Flan de Arroz con Leche

Flan de Arroz con Leche


Postres, España, Postres
El arroz con leche lo puedes elaborar de forma normal en el fuego, o como yo, en la ...

MIGAS MANCHEGAS

MIGAS MANCHEGAS


Primeros, España, Otros
Cortar el pan en dados, remojarlos con agua y sal, envolverlo en un gran trapo ...

Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz


Entrantes, España, De cuchara
En un bol, ponemos el aceite, vinagre, sal y los ajos, pepino y pimiento bien ...

Receta de merenguitos al horno sobre natillas

Receta de merenguitos al horno sobre natillas


Postres, España, Postres
Separamos las claras de las yemas y sólo utilizaremos las claras (es importante que los ...

Arrroz caldoso con Carabineros

Arrroz caldoso con Carabineros


Primeros, España, Arroces
Pelar los carabineros y reservar la carne, las cabezas y las carcasas. Pelar y partir ...

RABO DE TORO

RABO DE TORO


Segundos, España, Carnes
Cortar el rabo de toro en trozos por la parte donde se juntan los huesos, o pedir al ...

Lomitos de ternera al cabrales

Lomitos de ternera al cabrales


Segundos, España, Carnes
Templamos la nata y añadimos el cabrales. Mezclamos concienzudamente hasta que quede ...

Carrilleras de ternera a la pimienta rosa

Carrilleras de ternera a la pimienta rosa


Segundos, España, Carnes
Cocer las carrilleras en olla exprés durante una hora y media con la cebolla sin ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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