Coque
El primero en reivindicar una cocina madrileña actual y en declarar la identidad que deben de buscar dentro de los ámbitos de la innovación y el respeto a la raíz muchos profesionales de la restauración todavía. Ha mejorado tanto en los últimos dos años que se ha convertido en una costumbre periodica para mí llevar a mis clientes a probar los platos de Mario Sandoval. Un joven cocinero lleno de técnica e ideas vanguardistas que ha puesto en el mapa a Humanes. Me encanta su cocina y su nueva bodega, que ha ganado numerosos premios. Un servicio impecable y un auténtico placer gastronómico según mi opinión. Vota por este restaurante
- Provincia:
- Madrid
- Localidad:
- Humanes de Madrid
- Dirección:
- Francisco Encinas 8
- Teléfono:
- 916040202
- Correo electrónico:
- info@restaurantecoque.com
- Web:
- http://
-
Consigue votos
Votación actualmente cerrada.
Registra un restaurante
Participa
¿Quiéres participar en el V Premio Gastronómico Blog Salsa de Chiles?
Solo tienes que rellenar el formulario. Seas un cliente satisfecho, el dueño, el cocinero o uno de los camareros, no dejes pasar esta oportunidad.
Restaurantes por provincias
Blog
-
Salsa de chiles
por Carlos MaribonaJean-Georges y Daniel, dos clásicos en Nueva York
Cuatro días en Nueva York dan para poco. La ciudad está tan viva y su oferta gastronómica es tan atractiva y variada que apenas hay tiempo más que para unas breves pinceladas. Revisar algunos clásicos como DAN...
-
Diverxo, el radicalismo de “Dabiz” Muñoz
-
La Guía ABC de Restaurantes, una guía muy personal
Copyright © DIARIO ABC, S.L.