El paisaje gallego que contemplamos fue creado pacientemente, tenazmente, por generaciones y generaciones de gallegos con su trabajo, con sus manos (Ramón Piñeiro, 1915-1990, escritor). Sabores, olores, colores y sensaciones son los cuatro pilares que sustentan una peculiar hacienda heredada de padres a hijos que ha sabido recoger en su camino la evolución propia de cada tiempo. Sus pescados aportan frescura, sus carnes fuerza, y sus vinos (blancos o tintos, dependiendo de donde nazcan), pura sangre.

En Galicia se neutralizan las fronteras. Tierra y mar se funden a lo largo de 1.300 kilómetros de costa, 772 playas, y cinco grandes rías en las que, tradicionalmente, se ha visto una alegoría de la mano derecha del creador trazando ese caprichoso litoral, responsable de la grandiosidad de una belleza sin parangón. El viajero pronto descubre que, en este territorio situado al noroeste de la Península Ibérica, perviven más de dos mil años de historia.

Cada visitante puede rescatar de la memoria de este pueblo los enigmáticos castros con sus peculiares ciudadelas; y en ellos, quizás, descubrir a los celtas, antiguos pobladores de un mundo granítico totalmente sugerente (los de Baroña (Porto do Son), Viladonga (Castro de Rei) o Santa Tegra (A Guarda) son los mejor conservados). El mismo caminante debe rememorar la <CF44>Gallaecia</CF>. En pie está aún la gran Muralla Romana de Lugo, un recinto fortificado único, de estructura circular, con un perímetro de 2.200 metros conservado desde el siglo III y declarado por la Unesco Bien Patrimonio de la Humanidad en el año 2000.
Inmediatamente se percibe aquí algo distinto.

En este fértil territorio se ven indudables conexiones con los pueblos celtas. Galicia es también, la tierra de los mil ríos. Desde las sierras de Os Ancares, O Courel o Peña Trevinca (con altitudes que superan los 1.800 metros) descienden las aguas de muchos de ellos. El padre Miño cruza Galicia de nordeste a suroeste para desembocar plácidamente en la frontera con Portugal. Los cauces fluviales son tan variados como el paisaje: desde los impresionantes Cañones del Sil (cuyo río es el principal afluente del Miño y por el que se puede navegar en un cómodo catamarán) y la Ribeira Sacra, tierra de marcados desniveles, propicia para el cultivo de la vid. La salida de Galicia al mar se lleva a cabo a través de las rías. Altas y Baixas que se codean con el paisaje y brindan un marco incomparable para la práctica del Turismo Náutico.

Gastronomía

El viaje a Galicia se completa, inexcusablemente, con la gastronomía. Más de ochenta variedades de pescados de mar y más de media docena de río se pueden saborear en restaurantes y tascas. También cerca de medio centenar de mariscos diferentes, quince carnes (o más, si contamos la caza), docena y media de verduras y hortalizas diferentes, y una extensa gama de sabrosos quesos, frutas y postres.

Los vinos con Denominación de Origen son el perfecto acompañante. Las variedades de O Ribeiro, Rías Baixas, Valdeorras, Monterrei o Ribeira Sacra presiden el amplio abanico de exquisitos caldos. En fin, la lista sólo concluiría a voluntad de cada uno de los comensales.

Las ciudades son monumentales y acogedoras. Santiago de Compostela (la capital administrativa) es la urbe medieval. Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad y fin de los caminos de peregrinación de la cristiandad hacia la tumba del Apóstol Santiago. La Coruña es la ciudad de la luz y la belleza del modernismo, como del neoclásico es Ferrol, tradicional centro naval.

Las Rías Baixas tienen dos núcleos de población principales: Vigo, bañada por un océano Atlántico de aguas reposadas que brindan algunos de los mejores mariscos (como las ostras), y Pontevedra, fin de una extensa lengua de mar que va penetrando tierra adentro y se funde con las aguas del río Lérez. Pontevedra nos impresiona con su casco, uno de los más interesantes de toda España.
Lugo y Orense son las dos principales citas urbanas en el interior, la primera vivo testimonio del pasado romano. Ambas están bañadas por un caudaloso río Miño que, a su paso, va dejando bosques autóctonos con robles centenarios y castaños que decenas de veces han servido de inspiración a artistas de todo el mundo. Orense destaca por su puente romano, sus burgas —emanaciones termales de agua caliente— y el pórtico de entrada a la Catedral, denominado Pórtico del Paraíso, obra del Maestro Mateo.

La tierra en Galicia lleva, en suma, al mar; y, en él, Finisterre, en el que los romanos situaban el fin de su mundo conocido; la culminación de todo un Pórtico de Gloria.

Un acertado giro hacia la fantasía

Un año más, el Turismo de Galicia estará presente en la cita más importante del sector a nivel nacional: Fitur, en Madrid, un referente internacional de primer orden que se celebra en el Recinto Ferial Juan Carlos I. En esta primera convocatoria del año, la Sociedad de Imagen y Promoción, Turgalicia, tratará de prestigiar la percepción de la autonomía en el mercado europeo, posicionarla como destino, reforzar su presencia en lo relativo a su oferta diferenciada, y desestacionalizar la demanda.

Así, el stand institucional del Turismo de Galicia, de 1.223,5 metros cuadrados de superficie, transmitirá en su conjunto una estampa de prestigio, calidad y modernidad. Se sirve para este fin de una serie de fotografías de amplio enfoque publicitario, con reproducciones sugerentes y bucólicas, aderezadas con una pizca de humor, y referencias a la gastronomía, las tradiciones, el patrimonio histórico, el paisaje, las rías o el interior.

Para la primera acción promocional del 2006, se ha dado, en definitiva, «un giro hacia la fantasía» para transmitir autenticidad con simpatía. A través de las imágenes fotográficas y de los propios materiales, diáfanos e innovadores, se proyectará una idea de Galicia como propuesta de prestigio; y se generará tanta curiosidad como admiración desde un planteamiento estético muy elegante.

Todo el diseño del stand, que se distribuye en distintas zonas (información general, organismos coexpositores, bar degustación, almacén general, sala de actos y zona de prensa y medios de comunicación), está pensado para transmitir una imagen del sector turístico de Galicia de vanguardia y máxima calidad que resulte atractiva para los visitantes. En definitiva, como acostumbran a decir los gallegos, un paisaje humanizado.