El PSOE lleva a Bruselas su preocupación por las parrillas para asar

El eurodiputado socialista Andrés Perelló ha enviado una pregunta a la Comisión Europea en la que advierte de que algunas parrillas de asar pueden ser peligrosas para la salud .

En su misiva, el eurodiputado manifiesta que, según un estudio reciente publicado por el Instituto Tecnológico Metalmecánico, las parrillas de asar recubiertas por un baño metálico de níquel, cromo, cobre, estaño o zinc, y que aún se comercializan en la mayoría de países, " presentan un grave riesgo para la salud de la población dado que, al calentarse la parrilla en el proceso de asado, el recubrimiento se desprende en forma de cascarillas y se adhiere a alimento, de manera que esos metales pesado cancerígenos son ingeridos".

Además, explica que el reglamento actual sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos prescribe que éstos deberán ser fabricados para que no se transfieran sus componentes a los alimentos en cantidades que puedan representar un peligro para la salud humana".

Por ello, Andrés Perelló p regunta al Ejecutivo comunitario si tiene la intención de tomar medidas para prohibir el uso del níquel , cromo, cobre, estaño y zinc para la fabricación de parrillas y si podría vedar de de forma provisional la comercialización de la parrillas con recubrimientos metálicos tóxicos, en espera de aprobar la legislación específica, evitando el peligro para los consumidores.

El eurodiputado pide a la Comisión tenga en cuenta que existen alternativas para la fabricación de parrillas como el acero inoxidable; que en marco del sistema de alerta rápida se produjeron en 2011 un total de 48 notificaciones de migración de cromo en material importado sobre todo de China; que algunos Estados como España incluyen estos materiales citados dentro de la lista de materiales autorizados y que en algunos Estados miembros com,o Italia sí prohibe estos materiales.