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jamones


4470 resultados encontrados.Página 1 de 447
  • Restaurantes

    Carrasco: ¿Sabes de jamón?

    19/01/2018 10:08:06

    Más de 120 años dedicados a la elaboración de jamón ibérico se encuentran detrás de esta compañía que pretende acercar y difundir las excelencias de este excelente producto.Carrasco es sinónimo de la máxima calidad ibérica gracias a su raza ... campaña de difusión de las bondades de este alimento, Carrasco ha montado su stand en Reale Seguros Madrid Fusión en torno al conocimiento del mundo del ibérico (relacionado directamente con su campaña de Navidad, denominada «Diccionario del Jamón ibérico ... »). Este viaje por la cultura del jamón incluye un recorrido por la historia del jamón ibérico Carrasco, anatomía del jamón, aspectos de biología y química, la ciencia del corte, análisis organoléptico y principios básicos de consume y conservación. Según

  • Restaurantes

    Cinco Jotas, cuna del jamón de bellota cien por cien ibérico

    19/01/2018 10:09:40

    ...la gastronomía de nuestro país, ésta es sin duda el jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas. Todo un placer para los sentidos.Mediante un recorrido interactivo, los visitantes conocerán la gran riqueza histórica y cultural que atesora Cinco ... Jotas de la mano de los profesionales de la marca que desempeñan los oficios tradicionales propios de la elaboración del jamón de bellota 100% ibérico. Bodegueros, saladores y perfiladores sumergen al visitante en el mundo de Cinco Jotas para terminar ... con una cata a cargo del Maestro Cortador de la marca, que les demostrará cómo cortar jamón y les enseñará a disfrutar al máximo este producto emblemático de nuestra gastronomía.Los que quieran ampliar la experiencia, también podrán participar de un

  • Restaurantes

    Mejor croqueta 2017: El secreto de Nacho Solana

    19/01/2018 10:01:31

    ABC Ingredientes 70g de harina20g de mantequilla casera80g de aceite de oliva suave100g de jamón Ibérico Joselito1 litro de leche cruda de vaca pura del pueblo100g de Jamón SerranoSal, huevo y pan ralladoElaboración Bechamel ... : Infusionamos durante 20 min. el jamón serrano con el aceite a temperatura suave, sin que llegue a hervir. Colamos el resultado por el colador y reservamos el aceite, desechando el jamón serrano. En una cazuela de acero inoxidable juntamos el aceite anterior con ... , incorporamos el jamón Joselito cortado a cuchillo en dados y dejamos unos 20 minutos más recociendo. Tendremos la bechamel lista y la dejaremos enfriar en cámara más o menos 12h.Acabado y presentación Bolear con la mano minuciosamente y empanar una sola vez

  • Restaurantes

    En busca del talento escondido de jóvenes promesas

    19/01/2018 10:53:43

    ABC ...de Jamón del Mundo, que este año cumple su cuarta edición y en el que 6 recetas de croquetas elaboradas con jamón Joselito serán las seleccionadas de entre todas las recibidas para disputar la gran final en el marco del congreso madrileño.El apasionante

  • Jamón gratis en el Trujillo-Moralo

    13/01/2018 13:40:51

    S. D ...modesto volverá a mostrar ese especial encanto que no le abandona. En esta ocasión, el padre de Javier Liberal, uno de los jugadores locales, compartirá un jamón con los aficionados que se desplacen al estadio Julián García de Guadiana. Una forma ... ! Mañana 12:30 JAMONADA! Trujillo Vs @MORALO_CP Aprovecha y hazte el abono de la segunda vuelta! Anima a tu ciudad!— Club Fútbol Trujillo (@Trujillo_CF) 13 de enero de 2018

  • Aragón

    Una empresa creará 35 empleos en Teruel para deshuesar jamones

    10/01/2018 18:43:07

    ABC.es La empresa turolense Jamones Albarracín creará 35 nuevos empleos en Teruel capital, con la puesta en marcha de una nueva línea de deshuesado de perniles. La compañía acaba de adquirir para ello una parcela de 4.500 metros cuadrados en la Plataforma ... Logística de Teruel (Platea).En esta parcela levantará una nueva nave de 3.000 metros cuadrados dedicada específicamente a deshuesar jamones. Estas instalaciones ampliarán la planta de secadero de jamones con que ya cuenta esta empresa, que tiene ... misma plataforma logística.Fuentes del Gobierno aragonés -accionista principal de Platea- han indicado que la nueva nave de deshuesado que va a construir Jamones Albarracín se enmarca en el programa de «crecimiento y mejora continua» de esta compañía

  • Madrid

    Gastrofestival 2018: Madrid, el epicentro de la gastronomía

    18/01/2018 21:30:19

    Adrián Delgado ...degustación de un menú con flores (en Flower Experience) o un curso de iniciación de corte de jamón y maridaje de vinos (en Foodmarket-Ea Jamón, mañana a las 19 horas por 35 euros, previa reserva en el 685888389). En el de Los Mostenses se podrá disfrutar

  • Castilla La Mancha

    El toledano Manuel Carretero gana el I Concurso «Online» de Cortadores de Jamón

    18/12/2017 19:19:26

    El toledano Manuel Carretero se ha proclamado ganador del primer Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España, dirigido a profesionales y amateurs.La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos ha acogido este lunes en sus ... después por los profesionales que componen el jurado: Florencio Sanchidrián, designado Embajador Mundial del Jamón Ibérico por la Academia Internacional de Gastronomía; Carlos Muñoz, que cuenta con más de 31 premios nacionales y 4 récords Guinness, y Pablo ... Martínez, campeón de España 2017 de Corte de Jamón.Según ha informado la empresa en un comunicado, de esos 110 concursantes, tres han llegado a la final celebrada hoy: el murciano José Antonio Martínez y los toledanos Miguel Ángel Cerezo y Manuel

  • España celebra el Día Internacional de la Croqueta

    16/01/2018 17:45:05

    ATLAS ESPAÑA ...nuestras abuelas, se han multiplicado por mil sus recetas. Las hay para todos los gustos, desde las más tradicionales, de jamón, hasta las que en su interior guardan bocados exquisitos. -Redacción-

  • Gente

    Jesulín de Ubrique en su entrevista más dura: «Me casé en lo bueno y en lo malo»

    18/01/2018 9:55:56

    ABC.ES Campanario, el torero vaya de hospital en hospital: «La Nochevieja la pasamos mi mujer y yo en el hospital. Compré una bandeja de jamón y otra de gambas, nos tomamos las uvas y a brindar sin alcohol», en referencia al ingreso de su mujer a causa de la