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MADRID
Arranca la XXV edición de las Jornadas Gastronómicas de ABC
28/05/2012 13:05:36Como todos los años, las recetas que elaborarán los chefs españoles están disponibles en abc.es.
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Vivir
El curry, sabor y aroma
01/06/2012 0:00:01Y uno de los grandes chefs valencianos, Ricard Camarena, a punto de abrir su nuevo restaurante en Valencia, lo ha hecho de alficoz y galeras.
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fotos-madrid
Uno de los chefs participantes en una de ediciones pasadas de las Jornadas Gastronómicas de ABC
28/05/2012 13:07:05 -
CULTURA
El danés Noma, mejor restaurante por tercera vez
01/05/2012 0:27:37El maestro del Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, ganó un premio adicional, como mejor local mundial en opinión de los propios chefs.
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CULTURA
El danés Noma, mejor restaurante por tercera vez
01/05/2012 0:27:37El maestro del Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, ganó un premio adicional, como mejor local mundial en opinión de los propios chefs.
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Vivir
«Nos hemos formado con los mejores chefs de la historia»
02/08/2010 9:08:30Cómo ha sido la experiencia de trabajar con grandes chefs como Arzak, Adriá o los hermanos Roca? El nivel que han conseguido los chefs españoles ¿facilita o dificulta el camino a los que empiezan?
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Vivir
La cocina, «poderosa herramienta de transformación social»
12/09/2011 0:58:43De esta manera comienza el documento que ocho de los mejores chefs mundiales, encabezados por Ferrán Adriá, han preparado en Lima y que han presentado esta tarde como una “carta abierta a los cocineros del mañana”.
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Vivir
¿Se puede comer bien en un avión?
04/06/2011 4:01:27Un importante reto para estos cuatro chefs que ha sido presentado esta misma semana, pero que aún necesita algún tiempo para desarrollarse plenamente. Para los chefs, tan importante es lo que se ofrece a bordo como la manera en que se ofrece.
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Valencia
Los mejores «chefs» se dan cita en Orihuela
14/10/2008 0:00:00POR M. A. R.ALICANTE. Los cocineros y restauradores más internacionales de la cocina española se dan cita en Orihuela a partir de hoy y hasta el próximo jueves en la I Cumbre Gastronómica Saboreart 08.Entre los chefs que han sido invitados a
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Sabados
Santi Santamaría: «La globalización nos lleva a una cocina plana»
27/01/2007 0:00:00Los chefs humanizamos los productos porque transformándolos los hacemos más buenos y más saludables.-Por eso criticó la moda de lo crudo...-Claro.