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Vivir
Los diez primeros restaurantes de la lista «Restaurant»
18/05/2012 0:00:01En un país como Italia, tan clásico en lo gastronómico, Massimo Bottura, que pasó una temporada en El Bulli, rompe muchos esquemas.
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Vivir
El curry, sabor y aroma
01/06/2012 0:00:01Y en Barcelona, Dos Palillos, la excelente barra oriental de Albert Raurich, que trabajó muchos años en El Bulli, incluye siempre alguno entre sus delicados bocados.
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Vivir
Ferrán Adriá irá a juicio en octubre
07/05/2012 17:30:28Por este motivo Adriá y su compañero de El Bulli se sentarán en el banquillo como imputados. Según sus familiares él aportó la mayor parte del dinero necesario para la reforma y transformación de El Bulli.
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SOCIEDAD
Adrià después de 'El Bulli'
19/01/2012 4:01:04Ferran Adrià (1962) es otro desde que cerró 'El Bulli Será una adaptación de la novela 'Los aprendices de hechicero' de Lis Abend y abordará la experiencia de cuatro becarios de 'El Bulli
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SOCIEDAD
Adrià después de 'El Bulli'
19/01/2012 4:01:04Ferran Adrià (1962) es otro desde que cerró 'El Bulli Será una adaptación de la novela 'Los aprendices de hechicero' de Lis Abend y abordará la experiencia de cuatro becarios de 'El Bulli
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Catalunya
Ferran Adrià busca ideas para El Bulli Foundation
10/10/2011 11:21:07Después de tantos años de El Bulli, quiere darle otra vuelta de tuerca al mundo de la cocina creando en Cala Montjoi, en Girona, un nuevo punto de referencia en la gastronomía mundial.
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CULTURA
Adrià introduce en Harvard su laboratorio del sabor
09/09/2010 20:25:21Para ello, ha escenificado algunas de las técnicas que inventó en El Bulli como la «esferificación», una gelatina que encapsula esencias y sorprende en la boca del comensal con inesperados sabores.
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CULTURA
De «La red social» a «El Bulli: la película»
10/05/2011 17:12:01Y es que, tal y como ha avanzado Adrià, de materializarse el proyecto se rodaría "con el Bulli abierto". Aún así, el proyecto que tomará el relevo al célebre restaurante, el Bulli Foundation, será completamente diferente.
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otros
El Bulli: cooking in progress - Trailer 2
29/03/2012 14:00:00El documental muestra por primera vez el laborioso proceso de creación de los platos de El Bulli, el restaurante más influyente del mundo.
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otros
El Bulli: cooking in progress - Estrellas
29/03/2012 14:00:00El documental muestra por primera vez el laborioso proceso de creación de los platos de El Bulli, el restaurante más influyente del mundo.