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Gente
«Esta es mi ciudad, no quiero viajar para poder trabajar»
11/05/2013 2:10:41Este mes el menor del clan Adrià abrió su restaurante «nikei» (peruano-japonés) en el Poblesec, el Pakta. El otrora pastelero del Bulli tiene en puerta varios proyectos: ampliar el 41º Experience del Paral·lel, inaugurar una vermutería,
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Gente
Ferrán Adriá «Los rankings son maravillosos y, también, asesinos»
03/05/2013 2:10:14Ferran Adrià aterrizó ayer en Londres en la semana en la que tres antiguos «alumnos» de la factoría culinaria elBulli han sido nombrados como el primer, tercer y cuarto mejores cocineros del mundo por la lista que recopila cada año la revista
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Vivir
Ferran Adrià: «Sin patrocinios no hay Cultura»
03/05/2013 0:00:01Ferran Adrià ha aterrizado en Londres en la semana en la que tres antiguos «alumnos» de la factoría culinaria elBulli han sido nombrados como el primer, tercer y cuarto mejores cocineros del mundo por la lista que recopila cada año la revista
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CORDOBA
Ferrán Adriá «Los rankings son maravillosos y, también, asesinos»
03/05/2013 2:15:59Ferran Adrià aterrizó ayer en Londres en la semana en la que tres antiguos «alumnos» de la factoría culinaria elBulli han sido nombrados como el primer, tercer y cuarto mejores cocineros del mundo por la lista que recopila cada año la revista
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Viajes
Texturas de los hermanos Adrià
10/05/2013 0:00:01Easy Kit es un nuevo concepto de texturas creado por los hermanos Ferran y Albert Adrià para acercar las técnicas de la alta gastronomía a todos los profesionales de la cocina y de la coctelería y también a los cocineros aficionados. Se trata de
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CULTURA
«Múltiplos de cinco», una nueva visión de la creación española
10/05/2013 2:18:56Arquitectos, cocineros, diseñadores, viticultores, son los protagonistas de la exposición «Múltiplos de cinco», una muestra inaugurada ayer en la sala Santa Inés y comisariada por el galerista sevillano, Pepe Cobo, en colaboración con Konecta.
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CULTURA
Todo listo para «El sueño» de Can Roca: el banquete que deleita los cinco sentidos
06/05/2013 16:25:08Cocinero y copropietario de El Bulli, durante años el mejor restaurante del mundo, y reconocido como el mejor chef del mundo..
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Viajes
La cocina española culmina su asalto a Londres
05/05/2013 0:00:01La capital británica, la ciudad que durante décadas se resitió al buen gusto culinario, se ha rendido esta semana ante la calidad de la gastronomía española. El lunes, la revista británica «Restaurant» coronaba al Celler de Can Roca, de los
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Viajes
Los doce invitados a la ópera gastronómica de los hermanos Roca
03/05/2013 19:29:54Cocinero y copropietario de El Bulli, durante años el mejor restaurante del mundo, y reconocido como el mejor chef del mundo.
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MOTOR
Volkswagen Bulli, un remake con mucho futuro
02/03/2011 13:11:58Con rasgos retro inspirados en los del legendario Volkswgen Bus (los Volkswagen T1 y T2 que poblaron las carreteras norteamericanas entre las décadas de los 50 y 70) y el también prototipo El Bulli exhibe habitáculo con disposición La impulsión