Ahora lácteos conocidos, como el Actimel, solo podrán utilizar etiquetas genéricas sobre las vitaminas o minerales que incorpore y «vender» sus beneficios.
SOCIEDAD
En el camino han caído alegaciones que se llevaban utilizando desde hace años, como los beneficios de la soja o el Actimel. Tampoco Actimel podrá recurrir a etiquetas genéricas sobre las vitaminas o minerales que incorpora.
Se contabilizan en decenas de miles las publicaciones que, a lo largo de los últimos años, inciden en los beneficios terapéuticos de ciertas sustancias presentes en los alimentos como elementos preventivos de diversas enfermedades.
Sociedad
Hace más de dos años, dos equipos de investigadores de Estados Unidos sugirieron los beneficios de dietas ricas en vitamina E para reducir el riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer.
Sociedad
El mito es que para vender más suplementos a veces se exageran los beneficios. El consumo elevado de alguna vitamina puede provocar efectos adversos.
Además, no se ha podido asociar la toma de estos complementos con beneficio alguno en la prevención del cáncer colorrectal.
Salud
Los beneficios inmunológicos de la vitamina D son controvertidos. Por otro lado, los altos niveles de exposición solar, que podrían aumentar la vitamina D, aumentan el riesgo de cáncer de piel.
SOCIEDAD
Ricos en proteínas y fuente de minerales -como potasio, hierro o calcio- y vitaminas -como la A, la E y la C-, en los grelos y las nabizas se identificó un elevado número de compuestos bioactivos.
Nacional
La dieta se suele complementar con suplementos de vitaminas, minerales, oligoelementos, antioxidantes y otros compuestos en función de las necesidades de cada persona.
El mayor beneficio terapéutico depende de la mayor dosis administrada. Se han de usar combinados (por ejemplo, vitaminas C y E, acetilcisteina, coenzima Q10, ácido lipoico, ácido fólico, biotina, vitamina B6 y extracto de gingko biloba).