Su sabor centenario y tradicional, aún siendo tan reconocible, no se impone al de otros alimentos, sino que los potencia con gran versatilidad.
SOCIEDAD
También procurar que el momento de la comida sea un momento de paz y no de riña, y haciéndoles descubrir nuevos sabores y texturas para mejorar su empatía con los alimentos.
Con ese objetivo trabaja desde hace seis años la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en inglés) para contar con un listado riguroso de propiedades saludables de alimentos y productos que la industria podrá utilizar en su publicidad.
SOCIEDAD
El Diario Oficial de la Unión Europea acaba de publicar la lista de alegaciones sobre propiedades saludables en los alimentos.
Salud
Beber medio litro de agua mineral carbónica (agua con gas) en las comidas puede ser uno de los gestos más saludables. No hubo diferencias cuando las aguas se bebían sin consumir alimentos.
Salud
La pirámide nutricional de esta dieta combina alimentos que deben consumirse diaria, semanal y ocasionalmente. El pescado y el marisco son, además, fuentes de grasas saludables.
SOCIEDAD
En este sentido, Enterría avisa que hay frases hechas que "sólo" sirven para "demonizar" determinados alimentos como, por ejemplo, "si te comes la verdura te doy el postre helado".
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, destacó ayer el papel desempeñado por Asociación de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León (Vitartis) como «motor de la investigación» para la industria agroalimentaria y
FAMILIA
Comer en familia al menos tres veces por semana reduce en los niños un 32 por ciento el riesgo de que sufran un trastorno alimentario y un 15 por ciento el peligro de padecer obesidad, según asegura la coordinadora del área de Nutrición de la
FAMILIA
Es preferible realizar comidas con poca cantidad de alimentos pero repetidas veces al día.—Té, café y cacao son estimulantes bastante inocuos que pueden ayudar, pero sin abusar.