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Arroz con caracoles

MUY posiblemente, Pedro Solbes y Paco Gandía son los más notables entre todos

Actualizado 28/09/2006 - 07:49:30
MUY posiblemente, Pedro Solbes y Paco Gandía son los más notables entre todos los nacidos en Pinoso, Alicante, a lo largo del siglo XX. El primero es vicepresidente del Gobierno y algunos aseguran que también ministro de Economía y Hacienda. El segundo es el alma del restaurante que lleva su nombre y ha hecho famoso el arroz con conejo y caracoles que enriquece la muy sugerente gama de preparados en paella que muestra con legítimo orgullo la Comunidad Valenciana. La máxima diferencia entre ellos es que Gandía domina el arte de socarrar y Solbes, según se ve, está socarrado. La misma razón que le ha mantenido en el empleo desde el Plan de Desarrollo, el de Alberto Ullastres, hasta nuestros días, la obediencia ciega, es la que le está quemando por completo.
Ayer mañana, en RNE, Solbes respondía a las preguntas de Olga Viza y, aun habiendo sido comisario europeo de Asuntos Económicos, se atrevía a defender las ventajas de una empresa energética espala sobre otra «extranjera». Como Solbes, seguro, conoce hasta con porcentajes exactos, la composición del capital en las empresas del Ibex, no cabe duda de que nos engaña. No quiso contrariar a José Luis Rodríguez Zapatero ni a José Montilla cuando trabajaba a favor de Gas Natural en su opa por Endesa y, en contra del mercado y de sus propias prédicas europeístas, va a culminar una carrera política con peores notas de las que supo mantener hasta hace un par de años.
Quizá debiera preocuparnos más el último fenómeno de nuestra singular y desproporcionada estructura económica: el ladrillo como único manantial de riqueza, poder y éxito; pero, ¿quién se resiste a la tentación de asistir en vivo y en directo a que todo un vicepresidente, como si fuera un bonzo, se convierta en una pira voluntaria? Todos los demás implicados desde el poder político en la defensa de los intereses de Gas Natural, en el ataque a los de E.ON y en la intervención de lo público en una empresa privada como Endesa tienen la disculpa de su inmensa ignorancia. Zapatero y Montilla dan testimonio de ella. Pedro Solbes interviene en el caso con el agravante del conocimiento. Sabe mejor que nadie que la actitud del Gobierno del que es vicepresidente segundo no circula por los caminos que orienta Bruselas, no es buena para la economía nacional y atenta contra los intereses de los accionistas de Endesa, pero no actúa en consecuencia.
Los caracoles serranos que Paco Gandía, en Pinoso, incluye en su arroz más excelso son más planos que los comunes que comemos en el resto de España; pero Solbes -achicharrado, ya digo- ha llegado más lejos. Pretender un papel relevante en la UE y protestar la condición «extranjera» de una empresa alemana es cocinar arroz con caracoles sin caracoles y sin arroz. Gazpacho.
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