MIKEL PONCE
El joven restaurador Vicente Patiño, del restaurante Óleo de Valencia y cocinero del pabellón valenciano de la Expo de Zaragoza, quiere impulsar en su establecimiento el modelo de comida de tapas, sentados en taburete y apoyados en barra, pero no por ello con manjares ni disposición descuidados. ¡Para chuparse los dedos!
