Guillermo Fernández Vara nació en Olivenza, Badajoz, España, el 6 de octubre de 1958. Su padre fue juez destinado en Olivenza que contrajo matrimonio con una joven oliventina. Se educó en el Colegio de los Jesuitas de Villafranca de los Barros. En ese centro religioso estudió EGB, Bachillerato y COU, abandonando el colegio el año 1975. Es capataz del paso de La Soledad de la Cofradía del Descendimiento de su pueblo natal, Olivenza. Es miembro de la Asociación de Antiguos Amigos del Centro. Destinado su padre a la Audiencia Provincial de Córdoba, el hijo hizo amistad con el abogado del Estado Antonio Hernández-Mancha (natural de Guareña, el pueblo del poeta castúo Luis Chamizo), sobrino de Antonio Hernández Gil, jurista y Presidente de las Cortes Españolas, que fue director de la Real Academia de Jurisprudencia y Legislación y de la Real Academia de Extremadura. Estudió Medicina y militó en Alianza Popular, cuando la presidía Antonio Hernández Mancha, tutelado por Manuel Fraga. En 1988 obtuvo la plaza de médico forense con destino en Extremadura. Se afilió al PSOE de Extremadura cuando regresó a su tierra natal y fue fichado por Juan Carlos Rodríguez Ibarra, entonces presidente de la Junta de Extremadura y mentor político de Fernández Vara. La relación con éste, la cual terminó en amistad, se inició al compartir vecindad en la pedanía de Santo Domingo, dependiente del municipio de Olivenza. Está casado y es padre de dos hijos.